neuer Küchendirektor des Falkersteiner Schlosshotel Velden

Christian Silmbroth ( 35) ist ab sofort neuer Küchendirektor des Falkensteiner Schlosshotel Velden und für alle Kulinarik_Bereiche des Hauses verantwortlich.

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Schlosshotel Velden: General Manager Nicolaas Olivier Wiemeijer

Nicolaas Olivier Wiemeijer ist Hotelkdirektor des Falkensteiner Schlosshotel Velden und hat die operative und administrative Managementfunktion des Fünf-Sterne-Hauses am Wörthersee inne.

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Bundeskomgress der Österreichischen Gastronomie

 In diesen Tagen zeigte der hochkarätig besetzte „Bundeskongress der Österreichischen Gastronomie“, der vom 27.-29. April 2014 im Schloss Fuschl in Salzburg stattfand, seinen Teilnehmern die wichtigsten Wege für und in die Zukunft!

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Genuss-Region

Für das Land Salzburg wurde Ernst Kronreif vom Gasthof Hohlwegwirt in Hallein-Taxach einstimmig zum neuen Landesobmann gewählt.Der Wirt aus Überzeugung, wie er sich selbst nennt, ist seit 1986 Mitglied bei der BÖG

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Gauder Fest 2014

Für Aufsehen sorgte aber vor allem die traditionelle Gambrinus Rede, die heuer erstmals von Schauspieler Martin Leutgeb in der Rolle des Gauder Bocks gehalten wurde.

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Das neue Hangar-7 Kochbuch "Kulinarische Überflieger 2012" ist da!

Das Restaurant Ikarus lebt die Vielfalt der internationalen Spitzenküche. Und das spiegelt sich auch im Kochbuch Kulinarische Überflieger wider.

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Maximilian Aichinger präsentiert sein Kochbuch: 1000 kleine Köstlichkeiten

Ob verlockende Sushis für den festlichen Empfang, Antipasti für die fröhliche Party, Italienisches für die mediterrane Sehnsucht zwischendurch oder regionale Köstlichkeiten: 

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Nikolaus Jäger ist Direktor des neuen Travel Charme Bergresort Werfenweng im Salzburger Land

Der Direktor des dritten Travel Charme Hotels in Österreich steht fest: Die Hotelgruppe beauftragt Nikolaus Jäger als Gastgeber. Nikolaus Jäger, geboren in Bregenz, folgt seinen österreichischen Wurzeln und führt künftig als Direktor das neue Bergresort Werfenweng.

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