„Dottore, Pasta&Amore“

Italianità oder die Choreografie im Ristorante und den umliegenden Schauplätzen

Ein lehrreiches Lesevergnügen ist es in vielfacher Hinsicht, das Buch von dem in Frankfurt am Main lebenden Walter Cosimo Coriano. Seines Zeichens seit vielen Jahren höchst erfahrener Kellner in italienischen Spitzenrestaurants in Deutschland und der Schweiz.

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Blutige Reben- ein Krimi

Ein Polizist zwischen den Fronten-Thomas Eppensteiner :Blutige Reben

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So schmeckt das echte Südtirol

„Bäuerlicher Feinschmecker 2014/15“ mit den top Hofküchen von Eisack bis Etsch

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Zugspitz Arena Bayern-Tirol

Presse-Info Zugspitz Arena Bayern-Tirol :Immer anders, jedesmal besonders: So schön ist der Alm-Sommer in der Zugspitz Arena Bayern-Tirol

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neuer Küchenchef des Restaurants Motto am Fluß

Martin Zeißl ist neuer Küchenchef des Wiener Restaurants Motto am Fluss Wien.Nach der erfolgreichen Teilnahme beim internationalen Wettbewerb Koch des Jahres im Juni 2014 in Hamburg kann Kochkünstler Martin Zeißl einen weiteren Erfolg verbuchen:Seit dem 21. Juli zieht er als Küchenchef die Fäden des Wiener Restaurants Motto am Fluss.

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Arlberger Marathon

41 Kilometer, 1.400 Meter Höhenunterschied und maximal 24 Prozent Steigung: Die steile und technisch teils anspruchsvolle Strecke des Arlberger Bike Marathon hat es in sich, selbst gut Trainierte spüren am Ende die brennenden Waden. Der Startschuss fällt am Samstag, 23. August um 10 Uhr. Zugleich entscheidet der Arlberger Bike Marathon auch über den Gesamtsieg beim Arlberg Adler und markiert damit den Abschluss des alpinen Triathlons, der sich über einen Zeitraum von vier Monaten erstreckt.

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CARPE DIEM – Genieße den Tag! Sinnlich kochen mit Franz Fuiko

Mozarts neu arrangiertes Hornkonzert:CARPE DIEM – Genieße den Tag! Sinnlich kochen mit Franz Fuiko

Wer in der Salzburger Getreidegasse (im Haus Nr. 9 wurde Mozart geboren) ein Sternerestaurant mit einer eigenwilligen und innovativen Speiskarte betreibt, der darf in diesen Sphären schon mal den Vergleich mit dem komponierenden Wunderkind anstellen. Franz Fuiko, Jahrgang 1964, komponiert auch. Ausgezeichnet mit einem Michelin-Stern und zwei Gault-Millau-Hauben, 1994 Österreichs Koch des Jahres. CARPE DIEM – Finest Fingerfood

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kulinarischer Jakobsweg

„Kulinarischer Jakobsweg“ im Paznaun feierlich eröffnet

Am Wochenende wurde im Tiroler Paznaun der „Kulinarische Jakobsweg“ unter der Schirmherrschaft von Jahrhundertkoch Eckart Witzigmann eröffnet. Vier internationale Sterneköche brachten damit ihre speziell für den Jakobsweg kreierten Gerichte aus regionalen Produkten in die Berghütten.

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