Schlosshotel Velden: General Manager Nicolaas Olivier Wiemeijer

Nicolaas Olivier Wiemeijer ist Hotelkdirektor des Falkensteiner Schlosshotel Velden und hat die operative und administrative Managementfunktion des Fünf-Sterne-Hauses am Wörthersee inne.

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Bundeskomgress der Österreichischen Gastronomie

 In diesen Tagen zeigte der hochkarätig besetzte „Bundeskongress der Österreichischen Gastronomie“, der vom 27.-29. April 2014 im Schloss Fuschl in Salzburg stattfand, seinen Teilnehmern die wichtigsten Wege für und in die Zukunft!

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Genuss-Region

Für das Land Salzburg wurde Ernst Kronreif vom Gasthof Hohlwegwirt in Hallein-Taxach einstimmig zum neuen Landesobmann gewählt.Der Wirt aus Überzeugung, wie er sich selbst nennt, ist seit 1986 Mitglied bei der BÖG

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Gauder Fest 2014

Für Aufsehen sorgte aber vor allem die traditionelle Gambrinus Rede, die heuer erstmals von Schauspieler Martin Leutgeb in der Rolle des Gauder Bocks gehalten wurde.

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Das neue Hangar-7 Kochbuch "Kulinarische Überflieger 2012" ist da!

Das Restaurant Ikarus lebt die Vielfalt der internationalen Spitzenküche. Und das spiegelt sich auch im Kochbuch Kulinarische Überflieger wider.

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Maximilian Aichinger präsentiert sein Kochbuch: 1000 kleine Köstlichkeiten

Ob verlockende Sushis für den festlichen Empfang, Antipasti für die fröhliche Party, Italienisches für die mediterrane Sehnsucht zwischendurch oder regionale Köstlichkeiten: 

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Nikolaus Jäger ist Direktor des neuen Travel Charme Bergresort Werfenweng im Salzburger Land

Der Direktor des dritten Travel Charme Hotels in Österreich steht fest: Die Hotelgruppe beauftragt Nikolaus Jäger als Gastgeber. Nikolaus Jäger, geboren in Bregenz, folgt seinen österreichischen Wurzeln und führt künftig als Direktor das neue Bergresort Werfenweng.

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Steve Karlsch ist neuer Küchenchef im Restaurant Petit Tirolia in Kitzbühel

Neugierig, zielstrebig und fokussiert – so beschreibt sich Steve Karlsch, der neue Küchenchef des Petit Tirolia. Seit September zeichnet der gebürtige Berliner für die gesamten kulinarischen Geschicke und das gastronomische Konzept des Restaurants im Grand Tirolia Kitzbühel verantwortlich.

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