Der Schwede Jon Arvid Rosengren wird Sommelier-Weltmeister
Jon Arvid Rosengren ist der beste Sommelier der Welt. Der 31-jährige Schwede setzte sich bei der Weltmeisterschaft der Weinkenner im argentinischen Mendoza gegen seine 61 Konkurrenten aus 58 Ländern durch.
Weiterlesen … Der Schwede Jon Arvid Rosengren wird Sommelier-Weltmeister
Test des Arany Kaviár Étterem 17 von 20 P
Das Arany Kaviár Étterem gehört seit langem zu den etablierten Restaurants in Ungarn. Százsa Nyíri und Attila Molnár ist es gelungen, dem liebevoll renovierten Restaurant einen wirklich eigenständigen Charakter zu verleihen. Das Ziel war, selbst bei Gourmets internationalen Formats Maßstäbe zu setzen und das ist den Gastgebern bestens gelungen.
Neue Hoteldirektorin im Lifestyle-Hotel Nira Alpina
Claudia Pronk ist seit der Wintersaison 2015/16 neue Hoteldirektorin im Lifestyle-Hotel Nira Alpina in Surlej bei St. Moritz. Pronk blickt bereits auf eine langjährige und breite Erfahrung in der Hotelbranche zurück – von Business-Hotels bis hin zu Luxusresorts.
Weiterlesen … Neue Hoteldirektorin im Lifestyle-Hotel Nira Alpina
Christian Scharrer kehrt nach Deutschland zurück
Frank Nagel holt Christian Scharrer nach Weissenhaus ins Restaurant Courtier an die Ostsee.
Weiterlesen … Christian Scharrer kehrt nach Deutschland zurück
Warsteiner Preis „Lifetime Award“ für Hermann Bareiss
Der Hotelier wird für sein Lebenswerk ausgezeichnet.
Weiterlesen … Warsteiner Preis „Lifetime Award“ für Hermann Bareiss
Test des Onyx Restaurant Budapest - Ergebnis: 18,5 von 20 Punkten
Ohne Wenn und Aber gehört das elegante Restaurant zweifelsohne zu den besten gastronomischen Adressen Ungarns. Das hochelegante Restaurant bietet den richtigen Rahmen für eine Vorstellung der Extraklasse.
Weiterlesen … Test des Onyx Restaurant Budapest - Ergebnis: 18,5 von 20 Punkten
Koch des Monats
Weltoffen, frech und nicht alltäglich, garniert mit einer kräftigen Brise Fantasie: So lässt sich das Erfolgsrezept von Benjamin Parth beschreiben. In seinem Gourmetrestaurant Stüva im Hotel YSCLA übersetzt er die Philosophie des Wintersportmekkas Ischgl in ein modernes Gourmetkonzept.
Auszeichnung für das Landhaus Moserhof in Gumpoldskirchen
Bereits zum fünften Mal wurde Montag, den 9. November 2015 der STERNE AWARD – dieses Mal in der Residenz zu Salzburg - an herausragende Hotelkonzepte der Zukunft vom Fachverband Hotellerie in der Wirtschaftskammer Österreich (WKO) gemeinsam mit der Österreichischen Gastronomie Zeitung (ÖGZ) verliehen.
Weiterlesen … Auszeichnung für das Landhaus Moserhof in Gumpoldskirchen