Benjamin Parth holt sich die 4. Gabel im Falstaff Restaurantguide 2015

Hat gut lachen: Benjamin Parth steigert sich im aktuellen Falstaff Restaurantguide 2015 auf 95 Punkte und holt sich damit seine vierte Gabel.

Weiterlesen …

So ein Schmarrn...

Der Legende nach wurde der Kaiserschmarrn anlässlich der Hochzeit von Kaiser Franz Joseph I. im Jahr 1854 kreiert. Seine Braut Sisi verschmähte das Dessert allerdings,

Weiterlesen …

111 deutsche Biere, die man getrunken haben muss

In welche Bierhauptstadt pilgern die Freunde des Gerstensaftes? Wo gibt es das stärkste Bier der Welt? Welche Brauerei ist fest in Frauenhand? Und gibt es in Köln mehr als nur Kölsch? In diesem Buch findet man 111 Geschichten, Legenden und Anekdoten rund um die besten und interessantesten Biere Deutschlands.

Weiterlesen …

The Chedi Muscat ernennt neuen Executive Pastry Chef

Das The Chedi Muscat im Oman ernennt Gilles Wintenberger als neuen Executive Pastry Chef des Luxushotels. Das Fünf-Sterne-Resort ist bekannt für seine außergewöhnlichen Dessertkreationen und lockt die Gäste mit süßen Versuchungen von regional inspirierten Köstlichkeiten bis hin zu innovativen Macarons, die je nach Saison mit außergewöhnlichen Geschmackskompositionen, wie beispielsweise Weihrauch oder Haselnuss mit schwarzer Olive, überzeugen.

Weiterlesen …

Fit und schlank ins neue Jahr

Weihnachtstage sind Schlemmertage – zum Start ins neue Jahr darf das Hüftgold aber bitte wieder verschwinden. Falls nicht unbedingt Abnehmen zu den guten Vorsätzen zählt, dann für viele zumindest mehr Bewegung und eine gesündere Ernährung. Denn beides stimuliert das Wohlbefinden und spendet frische Energie. Wie’ s ganz einfach auch zu Hause geht, verraten Ernährungs- und Gesundheitsexperten mit wertvollen und leicht umsetzbaren Tipps zum körperlichen Großreinemachen.

Weiterlesen …

GIPFEL DER GENÜSSE

Erstklassiges Essen gehört zu Südtirol wie der Schnee zum Skifahren – nicht nur hoch oben auf den Berghütten, sondern auch im Fünf-Sterne-Hotel Sassongher locken kulinarische Spezialitäten. Schwarzbrot Nockerln sautiert in geschmorter Enten-Thymiansauce, geräucherter Lachs mit „Grammy Smith“ Apfelsalat und feine Hirschlende mit Topinambur Mousse, Waldfrüchten und gereiftem Balsamicoessig: Winterliche Köstlichkeiten dieser Art erwarten Gäste des Hotel Sassongher nach erlebnisreichen Tagen auf den Skipisten Alta Badias. In der diesjährigen Wintersaison bietet das traditionelle Haus mit der „Sassongher Gourmet Experience“ zudem ein tolles Rundum-Sorglos-Paket für alle kurzentschlossenen Winterurlauber an.

Weiterlesen …

Mit Pistenbully-Fahrern unterwegs am Hochzeiger

Pitztal: Mit Pistenbully-Fahrern unterwegs am Hochzeiger-Das freundlichste Skigebiet Tirols bietet Gästen besondere Mitfahrgelegenheitenund ermöglicht mit Technikführungen den umfassenden Blick hinter die KulissenSie wiegen zwölf Tonnen, sind viereinhalb Meter breit, haben 500 PS – und schwärmen nachmittags um 16 Uhr aus.

Weiterlesen …

Südtirol fernab der Piste

Von Spuren im Schnee und Glühwein am Hüttenkamin:Kuschelwinter in Schenna- Schnee-Spaziergänge auf unberührten Pfaden, bäuerliche Spezialitäten in urigen Hütten und knisterndes Kaminfeuer vor weißer Bergkulisse: Winter in Schenna bedeutet Ruhe, Idylle und Behaglichkeit. Im Rahmen des „Winter in Tall“ vom 26. Dezember 2014 bis Ende Februar 2015 entdecken Urlauber das Hirzer Wandergebiet oberhalb der Gemeinde bei Meran zu Fuß, auf Tourenski, mit Schneeschuhen oder Schlitten – auf geführten und individuellen Ausflügen. Unterwegs locken gemütliche Einkehrschwünge mit Glühwein und Kaiserschmarrn. www.schenna.com

Weiterlesen …